二水庄外花園

   
         

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水果麥香麵包.....
  

 

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  春天的庄外花園
 
一年四季..隨著變化...花花草草.隨著陽光.露水.漸漸迎接春天的來臨......走過小橋..享受一下石窯的烘烤.新鮮的法國麵包   
三種口味的法國麵包.      用冬天整枝的楓香木材.烘烤出淡淡的材燒味...
                                                                                            

 
吃飽了散散步..等一下上親子才藝DIY...今天上樹枝人偶
    
美麗的花朵..野牡丹.紫色的很漂亮.....午後的矮牽牛花..一樣漂亮

   

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田中知名美療師與安親老師家族歡樂假日DIY
 
成果展示                                    上課很認真..對材料很研究...
  
好漂亮的造型麵包.....美女媽媽做的茶壺..超漂亮....人美..心美..作品更美
    
一起與歡迎人偶照相.........媽媽很美麗....女兒更漂亮.................................未來的造型藝術家
豐富的午餐.......................................一樣吃的好..又吃的飽..來不及照相...歡迎下次再來

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黑嘛嘛麵包+ 庄外信箱..送愛心到各地
  

 
美麗的花                                          庄外信箱..送愛心到各地

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禮餐盒大軍
 
   
接了親子座談會的餐盒...雖然利潤微薄.但基於回饋地方回饋社會...我們還是盡了全力用最好的素材來回饋給支持庄外花園的好朋友...

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焦糖煉乳蛋糕

 
自家栽種的草莓

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彰化文興高中教職員.滿載而歸
   
與樹枝人偶合照紀念...歡迎下次再來..

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辛勤歸鄉人+樹枝人偶 
  
辛勤歸鄉人                                                               假日DIY  樹枝人偶 
                          
  今天起..樹枝人偶歡迎您                    幸福的家人.幸福的吉娃娃..從台中.新竹工研院.田中幼兒教師.及媽媽..真辛苦.一週的
                                                                   辛勤歸鄉遊玩.來到了庄外.還要聽九董的嘮叨..真不好意思....願平安

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石板烘焙
 
底部加花崗石
 
法國麵包         法國麵包   麥穗培根麵包

今日午後的睡蓮

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小過年.慶元宵.....在家做烘培.....親子DIY
 
波羅麵包                                      集集攔河堰....很漂亮喔....距離庄外花園30分   
                                                      鐘路程
   
哲倫的作品.......聽說黑面的買壹台摩托車...真的嗎?...去看看...黑面這台真酷喔......
 
ㄟ黑面...借我載七.去看元宵燈會吧....您要我也要....要不..來猜拳........

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恭賀花燈比賽得獎
高中組第三名 冠妤                      國中組第三名.明利             國中組佳作.哲倫.(田中國中)...........

    

焦糖蜂巢蛋糕.............

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棗泥核桃糕上市了

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與知名作家..九把刀...合照
   
小兒與知名作家九把刀合照......................九董........................非常榮幸
希望大家多多支持......九把刀知名創作...

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石窯烘烤麵包 外脆內軟超讚

【聯合報╱記者簡慧珍／彰化報導】 2007.12.15 04:30 am

建築景觀設計師董輝評「逃離」台北市，回到故里二水鄉過圳村開闢花園，最近參考各國窯爐建造一座法式鄉村石窯，烘焙的麵包透著淡淡窯燒木香，口感獨具。 記者簡慧珍／攝影 建築景觀設計師董輝評「逃離」台北市，回到故里二水鄉過圳村開闢花園，最近參考各國窯爐建造一座法式鄉村石窯，烘焙的麵包透著淡淡窯燒木香，口感獨具。 他說，台北生活壓力很大，賺錢但失去生活品質，很不值得。6年前他攜家帶眷回鄉，一方面整理 花園，一方面擔任志工與鄉親合作改造過圳村的社區景觀。 朋友知道他回歸田園，絡繹到訪，董輝評夫妻烤麵包和蛋糕招待，口味單純的居家式烘焙麵包意外受喜愛，連不相識者吃了都輾轉託朋友代訂，董輝評乾脆兼營烘焙業。最近從建築設計畫籍得到靈感，在花園內建造一座法式鄉村石窯。 「材料來自濁水溪卵石、黏土和花壇鄉紅磚，都是在地材料，便宜卻功能超好，需要修補石窯就花點時間取用。」他起火暖爐約1小時，爐內溫度達到180度，麵糰放在發燙花崗石板上，不到1小時就飄傳麥香。董輝評表示，石窯每次可烤10條約25公分長麵包，外脆內鬆軟，比電子烤箱麵包好吃卻無法量產，民眾到他花園可預約石窯，體驗法式鄉村烤麵包樂趣，順便玩泥塑、石頭彩繪

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中秋節是送禮的節日.....到底要送什麼禮??想必很多人都很傷腦筋....這幾年下來接觸了許多客戶,歸納出下列幾種"送禮的派系"(說的好像和政治搭上邊似的....CC..)
(1)傳統派(傳統手工月餅組合) 
    中秋節就要送月餅,不送月餅就好像中秋節不烤肉就不像是中秋節一樣......送禮者年齡分佈較廣約在30-50歲之間




(2)新潮派(手工餅乾組合)
    每年送月餅了無新意,要送就送不一樣的.....送禮者年齡分佈約在30-40歲之間 


(3)中庸派(傳統手工月餅與手工餅乾組合)
     新潮中又不失傳統,有月餅又有手工餅乾組合,今年大受好評的禮盒.....送禮者年齡分佈約在35-50歲之間 


(4)另類派(手工乳酪蛋糕+手工餅乾組合)
    中秋節送月餅,唉...落伍了啦!!要送就送不一樣,別人不會想到的禮盒-->乳酪蛋糕禮盒.....送禮者出乎意料之外是50-65歲之間的"另類阿公阿媽"夠嗆吧!!


禮盒外觀

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二水庄外花園
【聯合報／記者湯文忠／二水報導】 
資料來源:http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRA1/3633495.shtml


「庄外花園」提供石頭彩繪、親子烘焙DIY等教學。
記者湯文忠／攝影

        彰化縣二水鄉工程設計師董輝評將私人庭院闢為優雅的「庄外花園」，花園設有生態池、石頭彩繪DIY教室、親子烘焙DIY等教學，還提供咖啡餐點，成了民眾休閒及親子體驗石頭彩繪的好去處。
       董輝評夫妻倆烘焙手工麵，遊客可點用手工麵包餐點，品嘗咖啡。花園有才藝教室，供遊客體驗石頭彩繪、親子烘焙DIY等樂趣。
       二水鄉盛產螺溪石，園方也教遊客製作硯台，並規劃一日遊，引導遊客到距花園約1公里的濁水溪岸撿拾螺溪石。
      二水鄉公所農業課長萬麗玲昨天造訪，對花園的規劃設計，給予很高評價，決定積極輔導。「庄外花園」在二水鄉過圳村過圳路589號，預約電話：（04）8795750。


這篇文章刊登在95年12月4日的聯合報"中彰投版面",感謝聯合報記者湯文忠先生,二水鄉公所農業課長萬麗玲課長,城鄉發展協會許漢源老師,還有彰視新聞台的許士源記者(彰視新聞台也在同一天來採訪)

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這個星期都在做禮盒.........這是最近一位客戶訂製的禮盒.......

裡面有手工餅乾X3,大牛角X6....

全部裝在盒裡,,,,

外觀,這個盒子滿大的,,,,,規格是247X170X115(mm)
內容物是客戶點的,今年過年時這位客戶一次訂了80盒,所以她是我捧在手心上的"大戶"....
又隔了幾天,,,,"大戶"發現她需要送禮給"地位崇高的某人"...又來找我訂製禮盒.....
禮盒又出現了....

乳酪蛋糕

綜合禮盒...手工餅乾X5,雜糧葡萄起司麵包(大)X1.抹茶紅豆奶酥麵包(大)X1,芝麻甜心包X2(內餡是自己調的,芝麻粉是自己現磨的),陳年梅X1(有一包餅乾忘了拍進去了.....  ),麵包很大一條,陳年梅是我自己醃的,已醃漬6年以上)這也都是客戶自己點的....



把上面的餅乾.麵包.陳年梅通通裝到這個盒子裡,就很高雅大方了...
規格:210X210X150(mm){6吋}

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