二水庄外花園

聯合報A好康
庄外花園 手工麵包 有機養生
 聯合報╱記者林宜慈／二水報導
  
各種造型的手工麵包，你可也以嘗試做做看；小朋友品嘗自己做的麵包，都說：「實在太太太好吃了」。
記者林宜慈／攝影
二水鄉庄外花園手工麵包研究坊開設手工麵包創意DIY課程，每堂課費用200至600元，滿5人就可預約開課，享受自己做麵包的樂趣，負責人九董特別優惠聯合報讀者，凡憑剪報報名手工麵包創意DIY班可享九折優惠，欲報名者請預約。

「這是一個結合人文、藝術、健康及生活的私人花園，」九董稍歇經營多年的建築設計工作，「回到故鄉二水，擁抱鄉里，才驚覺故鄉那麼美。」九董全心投入地方文史工作，也經常有文人雅士齊聚庄外花園。

九董說，二水庄外花園手工麵包坊在過圳村，響應節能減碳，他建議遊客坐火車到二水火車站，在車站前租腳踏車，邊運動邊欣賞鄉間風情，約騎1.5公里，5至7分鐘抵達庄外花園。

參加手工麵包DIY，得自己揉麵糰，再選擇加入芝麻、葡萄乾、麥片或紅豆等不同口味，再靠巧手捏出人、動物等不同造型麵包，待40分鐘發酵烘焙後，香噴噴的麵包出爐了，大咬一口自己做麵包，保證回味無窮；同時也有手工餅乾、蛋糕等不同課程。

庄外花園強調出產養生有機麵包，所以麵粉、牛奶、酵母或砂糖等原料，一律採用高單價的貨品， 成本雖高，但消費者吃得營養衛生又安心。